- آگاهی کارکنان نسبت به علائم بیماری (سرفه،‌تب، تنگی نفس) - عدم حضور کارکنان دارای علائم بیماری در نانوایی - جلوگیری از ورود افراد متفرقه به کارگاه نانوایی - استفاده از ماسک ،دستکش و کلاه مناسب توسط کارکنان - شست و شوی مکرر دست‌ها هر نیم ساعت یک بار - به کارگیری یک فرد مجزا برای دریافت پول و کارت - خودداری از تبادل پول نقد تا حد امکان - حفظ فاصله یک متری بین مشتریان از یکدیگر و رعایت بهداشت فردی - استحمام روزانه کارکنان و شست و شوی روزانه لباس‌ها - ضدعفونی کردن روزانه و مکرر تجهیزات و سطوح نانوایی لینک دانلود اینفوگرافیک   نکات بهداشتی تهیه و خرید موادغذایی و نان به گفته دکتر پیرصالحی (متخصص داخلی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی)